⭐ Insumo profesional · Usado por pastelerías, chocolaterías y heladerías de todo el país
La Pasta de Avellanas 100% Lorenzo está elaborada exclusivamente a base de avellanas seleccionadas, sin ningún tipo de agregado. Un solo ingrediente, sin azúcares, sin aceites añadidos y sin saborizantes.
Su perfil profundo y auténtico la convierte en una base ideal para pastelería fina, chocolatería, rellenos, cremas, ganaches y productos premium donde se busca sabor real.
La textura es uniforme y fácil de trabajar, permitiendo una integración perfecta en distintas preparaciones sin modificar estructura ni equilibrio de la receta.
Ideal para:
Pastelerías · Chocolaterías · Heladerías · Ganaches · Rellenos · Alfajores premium
Lo que dicen nuestros clientes:
“Sabor real a avellana, muy superior a otras pastas comerciales.”
— Chocolatería artesanal · Buenos Aires
“La usamos como base de ganaches y rellenos, excelente estabilidad.”
— Pastelería · CABA
Recomendación Lorenzo:
• Para una textura más fluida y lista para aplicar, combiná con Variegato de Avellanas.
• Para líneas mixtas premium, alterná con Pasta de Pistacho 100%.
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Pasta de avellanas 100% profesional para gastronomía, pastelería y chocolatería. Un solo ingrediente.
